Zmiana nawyków żywieniowych w przypadku dny moczanowej jest praktycznie zadaniem pierwszej konieczności, gdyż chorobie tej towarzyszą zaburzenia metaboliczne. Jakie pokarmy możesz jeść, jeśli masz dnę moczanową, jakich pokarmów nie powinieneś jeść, a które należy ograniczyć? Jaka powinna być dieta przy dnie moczanowej? Czy w menu mogą znaleźć się steki lub pierś z kurczaka? Przeczytaj, a dowiesz się wszystkiego!
Właściwe odżywianie w przypadku dny moczanowej to połowa sukcesu! Jak zapobiegać zaostrzeniom po prostu przestrzegając diety? Szczegóły w naszym artykule.
Dna moczanowa jest chorobą wynikającą z zaburzeń metabolicznych. Występuje, gdy w stawach gromadzą się kryształy moczanu, soli kwasu moczowego. Kryształy te zaczynają się tworzyć, gdy we krwi występuje wysoki poziom kwasu moczowego, co z kolei ma miejsce, gdy organizm wytwarza zbyt dużo tego kwasu lub nerki nie są w stanie go wyeliminować. Skutkiem gromadzenia się kwasu moczowego w organizmie jest dna moczanowa. Dieta pomaga zmniejszyć produkcję kwasu i przywrócić zdrowie.
Jeśli nie będziesz leczyć i nie zmienisz diety, stan może się pogorszyć. W stawach i otaczających tkankach zaczynają tworzyć się kryształy przypominające ostre igły. Igły te powodują ból, stan zapalny, obrzęk – ogólnie objawy dny moczanowej. Bardzo często osady gromadzą się w stawach nóg, szczególnie w okolicy dużego palca. Specjalna dieta w przypadku dny moczanowej i wysokiego poziomu kwasu moczowego może złagodzić te nieprzyjemne objawy.
Dna moczanowa: objawy i leczenie
Dieta jest bardzo ważna w przypadku dny moczanowej, ale ważne jest, aby upewnić się, że cierpisz na tę chorobę. Jesteśmy przeciwni samoleczeniu i nalegamy, aby w przypadku problemów zdrowotnych zasięgnąć porady lekarza. Ale niektóre objawy mogą wskazywać, że masz dnę moczanową – objawy. W takim przypadku korzystna będzie dieta, ale leki może przepisać tylko lekarz.
- Ból stawów – może dotyczyć kolan, łokci, nadgarstków i palców.
- Staw dużego palca może być jednym z pierwszych, który może zostać dotknięty.
- Stawy nie tylko bolą, ale stają się gorące, a skóra w dotkniętym obszarze staje się czerwona.
- Temperatura ciała może wzrosnąć.
Dlaczego ważne jest przestrzeganie diety w przypadku dny moczanowej?
To proste: organizm wytwarza kwas moczowy z puryn, związków chemicznych, które już w nim są. Ale puryny znajdują się nie tylko w ludzkim ciele, jest ich całkiem sporo w niektórych produktach spożywczych: na przykład mięsie i owocach morza. Ponadto niektóre rodzaje żywności powodują powstawanie kwasu moczowego, co oznacza, że surowcami do kryształów moczanu są napoje alkoholowe, zwłaszcza piwo, a także napoje zawierające fruktozę - cukier owocowy. Zatem powodem wystąpienia dny moczanowej jest żywność. Dieta polega na ograniczeniu diety, będziesz musiał usunąć niektóre produkty z menu.
Jeśli należysz do grupy ryzyka (na przykład masz chorobę nerek lub nadciśnienie) - przy niewłaściwej diecie zwiększa się ryzyko „zachorowania" na dnę moczanową. Jeśli choroba została już zdiagnozowana i wiesz na pewno, że masz dnę moczanową, leczeniem jest dieta: prawidłowe odżywianie jest po prostu konieczne, w przeciwnym razie nie unikniesz ataku.
Wcześniej uważano, że zagrożeni są głównie mężczyźni, dlatego opracowano specjalną dietę na dnę moczanową u mężczyzn. Jednak ostatnio coraz więcej kobiet choruje, dlatego ważne jest, aby obie płcie przestrzegały diety. Dieta na dnę moczanową u kobiet, a także u mężczyzn, znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo zaostrzeń.
Jednocześnie celem ograniczeń jest nie tylko ograniczenie spożycia puryn i intensywności wytwarzania kwasu moczowego. Dieta na dnę moczanową u kobiet pomoże również schudnąć, jeśli masz dodatkowe kilogramy. Faktem jest, że wraz z otyłością, a nawet dodatkowymi kilogramami (oczywiście dodatkowymi w medycznym znaczeniu tego słowa, wygląd nie ma z tym absolutnie nic wspólnego), wzrasta stężenie kwasu moczowego w organizmie, a prawidłowe odżywianie pomaga uzyskać pozbyć się zarówno kilogramów, jak i tego efektu.
Zatem mądrym rozwiązaniem w przypadku dny moczanowej jest dieta. Produkty zabronione będą musiały zostać wykluczone. Ważne: absolutnie nie powinieneś „spieszyć się z całą powagą" i schudnąć za pomocą wyczerpujących diet, to tylko ci zaszkodzi, wręcz przeciwnie, poziom kwasu wzrośnie. Lepiej pozbyć się nadmiaru stopniowo. Jedz prawidłowo i unikaj potencjalnie niebezpiecznych pokarmów, a nie będziesz bać się zaostrzeń.
Dna u kobiet
Dieta wykluczająca z diety fast foody i alkohol będzie miała w ten czy inny sposób pozytywny wpływ na zdrowie. Jednak dieta na dnę moczanową na nogach oznacza znacznie większą listę zabronionych pokarmów - dieta, niestety, stanie się zauważalnie uboga. Z drugiej strony zmiana diety znacząco wpłynie na przebieg choroby na lepsze. Jeśli więc zostanie zdiagnozowana dna moczanowa, leczenie polega na diecie. W przypadku kobiet i mężczyzn możliwy jest przyjemny efekt uboczny – dieta pozbawiona przetworzonej żywności może mieć ogólnie pozytywny wpływ na zdrowie. Warto również zauważyć, że objawy dny moczanowej występują rzadziej u kobiet. Faktem jest, że ciało kobiety zawiera mniej kwasu moczowego we krwi, a estrogen chroni również kobiety przed dną moczanową.
Różnice w przebiegu dny moczanowej u mężczyzn i kobiet
Czy można bezpiecznie stwierdzić, że w przypadku zdiagnozowania dny moczanowej u kobiet objawy, dieta i leczenie będą się różnić od wersji męskiej? Generalnie nie: jedyną różnicą jest to, że mężczyźni częściej chorują na dnę moczanową, według różnych szacunków, 7, a nawet 19 razy częściej. Ponadto kobiety rzadko chorują przed menopauzą, jednak mężczyźni mogą zacząć cierpieć na tę chorobę już w wieku 40 lat.
Nie ma znaczenia, które stawy są dotknięte chorobą. Dieta na dnę moczanową u mężczyzn i kobiet nie różni się od diety, ważne jest, aby się jej trzymać. Ogólnie rzecz biorąc, zmiana nawyków żywieniowych jest głównym zaleceniem lekarzy w przypadku tej choroby.
Lista pokarmów niedozwolonych w przypadku dny moczanowej
Przede wszystkim należy usunąć ze swojej diety produkty bogate w puryny. Przecież jeśli organizm nie otrzyma dodatkowych puryn, to nie wytworzy z nich nadmiaru kwasu, więc po co dawać mu materiał do budowy. W produktach spożywczych znajduje się wiele puryn, np. :
- Czerwone mięso.Jagnięcina, cielęcina, wieprzowina i wołowina nie są najlepszym wyborem dla pacjentów z dną moczanową. Można to wszystko zjeść, jednak należy ograniczyć porcje.
- Produkty uboczne pochodzenia mięsnego.Wątroba, nerki, mózg, każde „wewnętrzne" mięso może powodować zaostrzenie. Tak, to wszystko może być bardzo smaczne, ale kiedy atak dny moczanowej jest po drugiej stronie skali – nie, dziękuję.
- Gra.Oczywiście pojawia się na stole rzadko (no chyba, że Ty lub Twój partner jesteście zapalonymi myśliwymi), jeśli jednak nagle zaproponowano Wam spróbowanie czegoś egzotycznego w postaci dziczyzny czy pieczonego bażanta, odmówcie.
- Ryby i owoce morza:puryny po prostu w nich pływają. Dorsz, śledź, pstrąg, makrela, sardynki, tuńczyk, a także kraby, krewetki, przegrzebki i wiele innych owoców morza mogą znacznie pogorszyć stan osoby chorej na dnę moczanową. To prawda, że niektórzy lekarze uważają, że korzyści płynące z owoców morza mogą przewyższać szkody, ale tylko wtedy, gdy są spożywane stopniowo.
Czego jeszcze lepiej unikać? Udowodniono również, że następujące pokarmy podnoszą poziom kwasu moczowego w organizmie:
- Słodkie napoje:lemoniady i produkowane przemysłowo słodkie soki.
- Alkohol:piwo i napoje spirytusowe na bazie pszenicy, takie jak wódka i whisky. Trochę jest to możliwe, ale jeśli mówimy o diecie na dnę moczanową w okresie zaostrzeń, to w tym momencie nie jest to w ogóle możliwe.
- Dodatkowy cukier:miód, syrop z agawy i inne produkty o wysokiej zawartości fruktozy.
- Dodatki drożdżowe.
- Półprodukty(czasami zawiera coś zupełnie niezrozumiałego).
Ponadto świetnie będzie, jeśli uda Ci się zrezygnować z białego pieczywa, ciast i ciasteczek. Same w sobie nie są zbyt niebezpieczne, ale nie zawierają wielu składników odżywczych, co również prowokuje organizm do produkcji kwasu moczowego.
Oczywiście jeden stek czy kanapka z pasztetem z wątróbki nie spowoduje ataku, najważniejsze jest to, aby ogólnie przestrzegać diety na podagrę i wysoki poziom kwasu moczowego.
Co możesz jeść, jeśli masz dnę moczanową: dozwolone pokarmy
Zgadzamy się, lista tego, co należy wykluczyć ze swojej diety, jest imponująca, ale nie oznacza to, że należy jeść wyłącznie światło słoneczne. Oto niektóre pokarmy dozwolone w przypadku dny moczanowej.
- Warzywa.Można jeść absolutnie wszystko, łącznie z tymi, które zawierają dużo puryn (na przykład szpinak) - nie wchłaniają się one tak dobrze z warzyw.
- Owoce i jagody.Prawie wszystko jest też możliwe, a niektóre wręcz konieczne – udowodniono, że wiśnie zmniejszają stężenie kwasu moczowego i dlatego są szczególnie przydatne jako składnik odżywczy przy dnie moczanowej.
- Rośliny strączkowe.I znowu każdy rodzaj, nawet soczewica, nawet soja, nawet fasolka szparagowa.
- Całe ziarna.Owies, ryż brązowy, jęczmień - tylko jako przykład.
- Orzechy.
- Nabiał.Generalnie wszystkie są mniej lub bardziej bezpieczne, jednak lepiej jeść i pić te o obniżonej zawartości tłuszczu.
- Jajka.
- Chude mięso(kurczak, indyk).
- Kawa, herbata, zielona herbata.Istnieją badania, które pokazują, że kawa nieznacznie zmniejsza ryzyko nawrotów dny moczanowej, ale picie jej w zbyt dużych ilościach może mieć inne skutki zdrowotne, dlatego lepiej nie przesadzać.
- Oleje roślinne:kokos, oliwka, siemię lniane.
- Wszelkie przyprawy.
Bardzo przydatny w przypadku dny moczanowej lub tendencji do picia jak najwięcej. Kolejnym zaleceniem jest spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C. Oczywiście nie powinien to być sok pomarańczowy ze sklepu, ale odpowiednia jest sama pomarańcza lub herbata z cytryną.
Dieta na dnę moczanową: stół z jedzeniem
Co więc można, a czego nie można jeść, jeśli cierpi się na dnę moczanową? W oparciu o to, co napisano powyżej, przygotowaliśmy dla Ciebie krótkie listy produktów do sprawdzenia.
Móc
- Warzywa
- Owoce i jagody
- Rośliny strączkowe
- Całe ziarna
- Orzechy
- Mleczarnia
- Jajka
- Chude mięso
- Kawa, herbata, zielona herbata
- Oleje roślinne
- Wszelkie przyprawy
Ostrożnie
- czerwone mięso
- owoce morza
- Ryba
- Biały chleb, ciasta
Rzadko lub nigdy
- Przez produkty
- Gra
- Soki, lemoniada
- Miód i inne produkty o wysokiej zawartości fruktozy
- Półprodukty
- Alkohol
- Suplementy drożdżowe
Oczywiście żywienie dny moczanowej w czasie zaostrzenia oznacza, że pokarmy z kolumny „Z ostrożnością" przesuwają się niżej do kolumny „Rzadko lub nigdy". Jeśli bolą Cię stawy, lepiej nie obciążać ich dodatkowymi, nawet najmniejszymi złogami.
Odżywianie w przypadku dny moczanowej: menu
Czyli wszystko jasne z produktami dozwolonymi i zabronionymi, tylko jak to połączyć, żeby było smacznie i żeby nie powtarzało się zbyt często? Przygotowaliśmy dla Was przykładowe menu na tydzień i staraliśmy się je maksymalnie urozmaicić, abyście mieli w czym wybierać. Oczywiście można do niego wprowadzać dowolne dodatki z listy dozwolonych produktów (i po trochu – od tych zachowujących ostrożność).
Poniedziałek
- Śniadanie: zielona herbata, „leniwa owsianka" z kefirem lub jogurt z jagodami. Wystarczy polać płatki owsiane z jagodami kefirem lub jogurtem i pozostawić w lodówce na noc. Zobaczysz, jest bardzo smaczne!
- Obiad: sałatka z komosy ryżowej z jajkami na twardo i świeżymi warzywami, zupa miso.
- Kolacja: Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem i warzywami.
Wtorek
- Śniadanie: kawa, twarożek, brzoskwinia lub kilka plasterków melona, płatki otrębowe.
- Obiad: Brązowy ryż z pieczonym indykiem.
- Kolacja: omlet z grzybami i szpinakiem.
Środa
- Śniadanie: sałatka jarzynowa, garść orzechów.
- Obiad: zupa z soczewicy z rosołem z kurczaka.
- Kolacja: burger (bułka pełnoziarnista, kotlet z indyka, ser żółty, warzywa).
Czwartek
- Śniadanie: herbata, jogurt z jagodami i płatki otrębowe.
- Obiad: pilaw z ciecierzycy z kurczakiem, sałatka jarzynowa.
- Kolacja: stek z chudej ryby, przyozdobiony fasolką szparagową.
Piątek
- Śniadanie: kawa, jajecznica z pomidorami i papryką.
- Obiad: Zapiekanka ziemniaczana z mieloną wołowiną (w okresie zaostrzeń zastąp kurczakiem).
- Kolacja: sałatka owocowa.
Sobota
- Śniadanie: mleko, placki ziemniaczane z niskotłuszczową śmietaną.
- Obiad: grillowane warzywa z kebabem z kurczaka.
- Kolacja: smoothie jagodowe, kilka kanapek z serem i ziołami (lepiej wziąć chleb pełnoziarnisty).
Niedziela
- Śniadanie: herbata, pełnoziarnista owsianka mleczna z jagodami.
- Obiad: lasagne (znowu lepiej użyć płatków pełnoziarnistych jako bazy i mielonego kurczaka).
- Kolacja: julienne z kurczakiem i grzybami, domowy grzany wino na bazie kompotu jagodowego (wystarczy dodać ulubione przyprawy, jabłka i cytrusy i podgrzać).
Jako przekąskę możesz użyć dowolnych warzyw, owoców i jagód. Przypomnijmy, że szczególnie przydatne są wiśnie i owoce cytrusowe, ważne jest też, aby pić więcej czystej wody. Odwodnienie pogarsza dnę moczanową.
Ogólnie rzecz biorąc, dieta na dnę moczanową, tabela 6, jest dość łatwa do przestrzegania, lista produktów jest dość obszerna i można wymyślić wiele ich kombinacji. Oczywiście latem znacznie łatwiej jest przestrzegać diety, bo warzywa są tańsze, a ich różnorodność znacznie większa. Zawsze jednak można zwrócić uwagę na warzywa sezonowe: powiedzmy, we wrześniu sezon na arbuzy trwa, w grudniu sklepy są pełne mandarynek, a następnie ich miejsce zajmuje pomelo. . . Te same wiśnie można zamrażać latem i latem zimą można z nich zrobić kompoty czy paszteciki (te ostatnie lepiej nie robić na drożdżach) z ciasta i to sporadycznie), a cytryny można kupić przez cały rok bez żadnych ograniczeń.
Właściwa dieta na dnę moczanową: wyniki i recenzje
Jeśli przy dnie moczanowej będziemy przestrzegać prawidłowego odżywiania, pacjent może liczyć na dłuższą remisję i łagodniejszy przebieg choroby. Dieta złagodzi dnę moczanową i jej objawy – ból się zmniejszy, stany zapalne ustąpią. Liczne recenzje również o tym mówią. Warto zaznaczyć, że niemal wszystkie osoby, które w Internecie opowiadały o swoich zmaganiach z dną moczanową, żałowały, że nie zgłosiły się do lekarza już przy pierwszych objawach. Zatem nawet jeśli nie zdiagnozowano u Ciebie dny moczanowej, ale coś w tym materiale wydawało Ci się znajome, udaj się do kliniki – na wszelki wypadek.
Ogólnie rzecz biorąc, dieta 6, dna moczanowa, przepisy z wieloma ograniczeniami, to wszystko nie jest wyrokiem śmierci. Częstotliwość zaostrzeń można znacznie zmniejszyć, jeśli będziesz się odpowiednio odżywiać i w ten sposób kontrolować poziom kwasu moczowego. I nawet jeśli raz w miesiącu zjesz stek i popijesz go ciemnym piwem, jest mało prawdopodobne, aby wywołał atak, jeśli ogólnie będziesz przestrzegać diety.