Dieta białkowa do menu odchudzania przez tydzień i jej cechy

Białko (białko) - wraz z tłuszczami i węglowodanami, najważniejszym makroelementem dla ludzkiego ciała. Dieta oparta na żywności białkowej zmniejsza apetyt, zmusza tłuszcz do spalania, pomaga szybko schudnąć.

Dlaczego białko jest tak ważne dla organizmu

Pochodzi z białka:

• Powstają ludzkie kości, mięśnie, skóra, włosy. Są one stale aktualizowane, potrzebują nowego odbioru białek;
• „Chemiczne posłańcy” hormonów są syntetyzowane, które pomagają różnych systemach ciała ciężkiej pracy;
• Również z białek syntetyzuje się enzymy zaangażowane w niezliczone procesy metaboliczne;

Białka poprawiają działanie układu odpornościowego. Służą również jako rodzaj pojazdu w ciele. Na przykład hemoglobina przez krew transportuje tlen do komórek.

9 aminokwasy są nazywane niezbędnymi, ponieważ niezależnie ludzkie ciało ich nie tworzy. Pochodzą z dodatkami do jedzenia lub żywności.

Żywność zwierząt (w tym jaja, mleko) jest najlepszym źródłem białek. Zawiera optymalne proporcje wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów. Plus pokarmy dla zwierząt jest dobrze wchłaniane (90–95%). W produktach roślinnych jest coraz mniej zrównoważony.

Jeśli ograniczysz dietę tylko przez marchewki, zbóż, ziemniaki i kapustę, ciało zacznie doświadczać braku białek. Aby tego uniknąć, zwolennicy diety wegetariańskiej muszą stale jeść dużo produktów roślinnych, w tym różnorodne rośliny strączkowe, pełnoziarniste, orzechy i płatki zbożowe.

Dieta białkowa i utrata masy ciała

Jeśli chcesz schudnąć, białko jest doskonałym asystentem. W oparciu o odżywianie szybka utrata masy ciała staje się rzeczywistością. Przez około pół miesiąca dieta białkowa pozwala stracić 7-8 kilogramów.

Jest to możliwe ze względu na fakt, że białko, w przeciwieństwie do szybkiego spalania węglowodanów, dobrze tłumi apetyt, stymulując produkcję hormonów nasycenia. Ale hormony, wręcz przeciwnie, powodując poczucie głodu.

Dzięki białkom poczucie nasycenia jest nie tylko dłużej utrzymywane, ale także więcej kalorii. Nie tak dawno przeprowadzono interesujące badanie. Jego uczestnikami były kobiety w wieku 50–60 lat.

Wyniki pokazały, że kobiety, w których dieta dominowała białko, były w stanie schudnąć o 50% większą wagę w porównaniu z kobietami, w menu, którego główne miejsce przypisano węglowodanom. Dieta białkowa do utraty masy ciała jest bardziej skuteczna niż inne rodzaje odżywiania.

Utrata masy ciała i stabilna masa mięśniowa

Jeśli jesz głównie produkty węglowodanów, masa mięśniowa zaczyna nieuchronnie zmniejszać się. Białko nie powoduje tego efektu. Jest to szczególnie ważne dla osób starszych, u których masa mięśniowa ma tendencję do zmniejszania się.

Pamiętać! Jeśli wraz z dietą białkową również angażują się w ćwiczenia fizyczne siły, mięśnie na ogół zaczną rosnąć.

Standardy białkowe

Osoba potrzebuje około 0,8 grama białka na kilogram masy dziennie. Jednak wielu znanych dietetyków uważa, że tyle dla ciała nie wystarczy. Zwłaszcza dla osób starszych, dla których bardzo ważne jest utrzymanie masy mięśniowej.

Eksperci doradzają osobom o wcześniejszym wyznaczonym wieku i wieku emerytalnym w celu wykorzystania co najmniej 1,3 gramów białka pod względem masy.

Odżywiacze zalecają zdrowego młodego mężczyzny w ciągu jednego dnia do zjedzenia około 1,5 gramów białka na kilogram. Zatem osoba o wadze 70 kg powinna jeść około 90-120 gramów białka dziennie.

Jednocześnie ważne jest, aby zastanowić się, czy dana osoba jest zaangażowana w sport, ile ma wysiłku fizycznego. Jeśli trochę, zastosowanie białka nie powinno przekraczać 1 g na kilogram masy.

Pamiętać! Cała dzienna dieta powinna wynosić 25-30% pokarmu białkowym. Bardzo ważne jest, aby nie jeść tej normy na jednym spotkaniu, aby równomiernie ją rozpowszechniać.

Co jest ważne w użyciu z białkiem

Każdy, kto chce, aby dieta białkowa była skuteczna i przydatna, następuje:

• Razem z produktami białkowymi używają więcej błonnika, który stymuluje jelita. W takim przypadku zaparcia nie będą zagrożone;
• Spożywaj dużo wody (2-2,5 litrów dziennie). Wtedy nerki będą łatwiejsze do poradzenia sobie z azotem i innymi substancjami, w które białko zmienia się w procesie metabolizmu.

Jednak stosowanie soków i kompotów owocowych musi zostać zminimalizowane.

Które produkty lepiej nie konsumować

Z diety należy usunąć:

• Produkty o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i transgenicznych. Pierwsza jest szczególnie dużo w czerwono odmian mięsa (wieprzowina, jagnięcina), margaryna jest pełna drugiej;
• Produkty w puszkach i przetworzonych mięsnych z nadmiarem soli (jak wędzone kiełbasy i kiełbaski).
• Konieczne jest zminimalizowanie stosowania prostych węglowodanów (biały chleb najwyższej klasy, cukier, słodycze, wypieki, czekolada). „Palą” bardzo szybko, powodując pojawienie się głodu;
• Powinieneś odmówić żywności smażonej w oleju. Jest zbyt wysoka -kalorie;
• Nie używaj majonezu. Można go zastąpić sosem sojowym, sokiem z cytryny, octu balsamicznego, a nawet najbardziej zwykłego kefiru;
• Będziemy musieli odmówić mleka, masła, odmian sera o wysokiej zawartości tłuszczu.

Ważne jest również nie ograniczanie się do poszczególnych produktów. Im bardziej różne potrawy, tym lepiej. Dzięki różnorodności dieta staje się bardziej zrównoważona, obejmuje wszystkie makro- i mikroelementy niezbędne dla organizmu.

Jakie produkty roślinne powinny być obecne w diecie białkowej

W diecie opartej na białkach dominują następujące produkty roślinne:

1. Warzywa (z niewielką zawartością skrobi). Kapusta Broacli jest szczególnie bogata w białka. Istnieje tylko 30 kalorii w 100 gramach produktu i aż 3 gramów białek. Powinieneś również użyć kapusty Bruksels, Zielonych, Bakłażana, Pepper, pomidorów i cukinii. Ale ziemniaki i kukurydza, w których jest dużo skrobi, lepiej jest przynajmniej użyć.
2. Suche owoce i owoce (zwłaszcza niesłodzone lub kwaśne, w których nie ma dużo sacharozy).
3. Soja (w tym ser tofu) i inne rośliny strączkowe. Soczewica są szczególnie przydatne. W 200 g soczewicy tylko 200 kalorii i aż 20 gramów białka.
4. Oliwa z oliwek (ale nie więcej niż 4 łyżki stołowe dziennie). Olej słonecznikowy w ogóle wcale nie używa.
5. Cały chleb pszenicy.
6. Grupy (płatki owsiane, gryka, ryż). Szczególnie wiele białek w płatach owsianych. W konwencjonalnej części zawierają one 10-15 gramów. Ale jest w nim kilka kalorii - tylko 300.
7. Orzechy. W 30 gramach zwykłych orzeszków ziemnych 8 g białka i tylko 150 kalorii. 

Dieta białkowa do utraty masy ciała i mężczyzn nie dotyczy tych, którym towarzyszą ciągłe poczucie głodu.

Jakie produkty zwierzęce obejmują dietę białkową

Dieta oparta na białkach powinna obejmować następujące produkty pochodzenia zwierzęcego:

1. Białe chude mięso (Briges z kurczaka, indyk, szczupłe części innych odmian mięsa). Produkt należy spożywać bez skóry. Brygada z kurczaka jest szczególnie przydatna. W jednej z 200-gramowych części tylko 300 kalorii, a białko wynosi aż 50 gramów.
2. Owoce morza, w tym odmiany ryb bogate w istotne kwasy omega (tuńczyk, łosoś). W 150 g tuńczyka 200 kalorii i 40 gramów białka.
3. Produkty mleczne o minimum tłuszczu (kefir, jogurt, twarogu). 200 g sera odtłuszczowego zawiera 25 gramów białka i 200 kalorii;
4. Jaja białkowe. Składa się prawie całkowicie z białka. Ponadto białko jaja zawiera przeciwutleniacze ważne dla organizmu, które chronią ludzkie ciało przed starzeniem się.

Dieta białkowa do utraty wagi: menu przez tydzień 

Istnieje wiele różnych opcji menu diety białkowej przez tydzień. Poniżej znajduje się dieta, którą wielu znanych dietetyków uważa optymalne.

Poniedziałek

• Śniadanie. 2 wiewiórki jaj, jeden kawałek chleba pełnoziarnistego.
• Przekąska. Jedna gruszka.
• Kolacja. Niski ser zboża, 150 g piersi kurczaka i sałatki warzywnej.
• Popołudniowa przekąska. Pomarańczowy.
• Kolacja. Tuńczyk (150 g) z cukinią.

Wtorek

• Śniadanie. Truskawki, 200 g Kefir;
• Przekąska. Jedna gruszka.
• Kolacja. Łosoś 120 g, sałatka zieleni z oliwą z oliwek i octem;
• Popołudniowa przekąska. Jedno jabłko.
• Kolacja. 120 g gotowanego indyka, brokuły.

Środa

• Śniadanie. Ovsyanka, 150 g jogurtu (najlepiej greckiego skim), 50 g orzechów (orzech lub arachis).
• Przekąska. Jedna pomarańcza.
• Kolacja. 120 g wołowiny ze słodką bułgarską pieprzem.
• Popołudniowa przekąska. Jedna śliwka.
• Kolacja. Sałatka z brązowego ryżu i 100 g piersi kurczaka.

Czwartek

• Śniadanie. Omlet 2 białek jaj z czarnymi oliwkami, kilka posiłków owsianych.
• Przekąska. Jedna pomarańcza.
• Kolacja. Sałatka wykonana z zieleni i 150 g kurczaka.
• Popołudniowa przekąska. 150 g jogurtu.
• Kolacja. 120 g Paltus. Sałatka kapusty Brukseli.

Piątek

• Śniadanie. 100 g twarogu, 50 g orzechów włoskich.
• Przekąska. Jedno jabłko.
• Kolacja. 120 g łososia. Sałatka marchewkowa.
• Popołudniowa przekąska. 150 g kefir o niskiej zawartości fat.
• Kolacja. Papierosy z kurczaka. Owsianka dyniowa.

Sobota

• Śniadanie. Omlet 2 białek, jogurtu i 150 g sera Spim;
• Przekąska. Pomarańczowy.
• Kolacja. Tagi z kurczaka i 150 g duszonej fasoli.
• Popołudniowa przekąska. Jabłko.
• Kolacja. 100 g krewetek. Sałatka z cebuli gulaszowej i słodkiej bułgarskiej pieprzu.

Niedziela

• Śniadanie. Owsianka z dyni, twarogu.
• Przekąska. Jedna śliwka.
• Kolacja. 100 g wołowiny, 150 g greckiego jogurtu zmieszanego z orzechami;
• Popołudniowa przekąska. Jedna pomarańcza.
• Kolacja. 150 g gotowanego łososia i sałatki z zieleni.

Kilka razy dziennie możesz również jeść chleb pełnoziarnisty.

Dieta wiewiórka na uczciwe seks

Powyższa dieta białkowa do utraty wagi mężczyzn jest idealna. Jednak również dla kobiet. Są jednak funkcje.

Metabolizm u kobiet jest czasem nieco wolniejszy niż w silnej połowie ludzkości. Dlatego dieta białkowa musi być zróżnicowana za pomocą specjalnych potraw, które stymulują metabolizm. Oto kilka przepisów pysznych i pożywnych potraw, które przyspieszają procesy metaboliczne w ciele, a zatem są doskonałe dla kobiet.

Zupa rybna

Aby przygotować to danie, potrzebujesz:

• Filet białych ryb (300 g);
• kalafior (to samo);
• jogurt;
• żarówka;
• Trochę soli i pieprzu.

Przygotowanie takiej zupy rybnej:

• Oczyszczamy kalafior i pokrojamy na małe kawałki;
• Cutujemy białe ryby dużymi kostkami i cebulą na pół pierścienia;
• Wysyłamy wszystkie składniki na patelnię i gotujemy;
• Podczas gotowania dodaj jogurt i sok z cytryny.

Sałatka białkowa

Do jego przygotowania potrzebujesz:

• 3 jaja jaj;
• jeden ogórek;
• 100 g kurczaka (piersi);
• Kapusta w Pekinie (300 g);
• Sok z cytryny;
• jogurt;
• musztarda;
• sól.

Gotujemy sałatkę białkową w ten sposób:

• Gotuj pierś z kurczaka. Robimy to samo z jajami;
• Drobno posiekaj kapustę, pokrój białko jaja kostkami. Robimy to samo z ogórkiem;
• Robimy sos sałatkowy. Jogurt, sól i musztarda dobrze mieszają się;
• Następnie wymieszaj wszystko i dodaj odrobinę soku z cytryny.

Pieczony omlet z twarogu

Przygotowuje się od:

• ziarnisty twarogowy ser (150 g);
• 3 białka jaj;
• koperek;
• Zielona cebula;
• sól.

Robimy to tak:

• Pokonać białka;
• W blenderze koperek miesza się z twarogiem;
• Wymieszaj dwie powstałe masy (z białka i twarogu);
• Posiekaj cebulę. Posyp do nich przyszły omlet;
• Włóż do piekarnika i piec.

Kopanie z twarogu

Aby go przygotować, potrzebujesz:

• 250 g sera odtłuszczowego;
• dwa żółtka jaj;
• 3 białka;
• dwie łyżki skrobi (kukurydzy);
• 2 jabłka.

Będziesz także potrzebował 50 g soku z cytryny.

Tworzymy budyń w ten sposób:

• Wyciągamy nasiona z jabłek, ułamki w blenderze;
• Dodaj żółtka, skrobię kukurydzianą, ser i sok z cytryny do powstałej mieszanki;
• Pokonaj wszystkie te składniki, aż zamieni się w coś podobnego do kremu;
• Pokonaj białka, mieszaj ze wszystkim innym;

Piec w piekarniku przez około pół godziny.

Możliwe problemy podlegające diecie białkowej. Przeciwwskazania

Dieta białkowa ma niewiele przeciwwskazań. Jeśli dana osoba jest zdrowa, może bezpiecznie ją przestrzegać.

Uważa się, że dieta białkowa może zaszkodzić nerkom. To nie jest do końca prawda. Może to tylko zaszkodzić ludziom poważnymi problemami z tymi narządami (przede wszystkim niewydolnością nerek). Taka dieta przeładowuje niezdrowe pąki, ponieważ trudno jest im filtrować dużą ilość azotu, który jest zawarty w aminokwasach.

W innych przypadkach zwiększona zawartość białka w diecie minimalnie wpływa na pracę tego ważnego narządu. Jednak wielu dietetyków i lekarzy nie zaleca ludziom diety białkowej:

• którzy są chorzy z powodu cukrzycy;
• nadciśnienie.

Z ostrożnością należy siedzieć na nim osoby cierpiące na ciężkie przewlekłe choroby wątroby (zapalenie wątroby) i przewód pokarmowy (zapalenie trzustki, choroba Leśniowskiego -Crohna). Patologie te mogą zapobiec wchłanianiu białek, jeśli wejdą do organizmu w zwiększonych objętościach.

Czasami dieta białkowa powoduje odwodnienie. Wszystko to jest związane z tym samym azotem, aby się pozbyć, którego organizm musi stosować więcej płynów. Dlatego każdy, kto je dużo białka, jest ważny, aby go uzupełnić na czas.

Ile czasu lepiej być na żywieniu białkowym

Niepożądane jest od dłuższego czasu na dietę białkową. Najlepszą opcją jest usiąść na nim przez 2-3 tygodnie, a następnie zrobić sobie przerwę przez kilka miesięcy. W przeciwnym razie możliwe są problemy z nerkami (szczególnie jeśli istnieje do tego predyspozycja). W niektórych przypadkach pojawiają się w nich kamienie. Jest to jednak rzadkie.

Dieta białkowa do utraty wagi: recenzje

Stosując dietę białkową w ciągu 2-3 tygodni, naprawdę możliwe jest zresetowanie do 8 kg. Wskazuje to liczne recenzje różnych popularnych forów internetowych poświęconych zdrowemu stylowi życia.

Jednak nie wszystkie recenzje są pozytywne. Nie jest to jednak dziwne, ponieważ ludzie mają inny stan zdrowia, doświadczają różnych aktywności fizycznej. Dlatego nie wszyscy są dobrze tolerowani przez dietę białkową w celu utraty masy ciała. Ogłoszono recenzje.

W szczególności wielu narzeka, że udało im się schudnąć, ale waga powróciła dosłownie w ciągu kilku tygodni. Aby tego uniknąć, musisz stopniowo opuścić dietę, nie przejadaj się.

Najlepiej jest i po zakończeniu używania prostych węglowodanów (cukier, słodycze), a także nasycone i transgeniczne tłuszcze, które obfitują w przetworzone produkty mięsne, takie jak wędzone kiełbaski.

Jeśli i tak zostaną zwrócone dodatkowe funty, nie zaszkodzi sprawdzić stan zdrowia. Często osoba zyskuje na wadze z powodu faktu, że ma „powolne”, który nie działa na pełnym tarczycy.

Ludzie na forach narzekają, że trudno jest znosić dietę - głowa jest zawrotna głowy, nie ma siły. Powodem tutaj najwyraźniej nie jest sama dieta, ale ponownie w problemach zdrowotnych.

Podobne objawy często występują u osób, w których ciele nie ma wystarczającej ilości żelaza, potasu lub witaminy D.

Dieta białkowa jest dobrym sposobem na szybką schudnię. Pomaga odrzucić dodatkowe funty, ale jednocześnie nie zmusza cierpienia na głód i nie prowadzi do utraty masy mięśniowej.